Soiree Maori
KIA ORA !
(bonjour)
Depuis que nous sommes en NZ, nous revons de passer une soiree avec des Maoris ! C'est important de connaitre leur culture et leurs traditions. Nous pensions trouver une famille maorie en Wwoofing, mais a priori, il y en a tres peu... voir pas du tout. De plus, ils vivent en communaute, difficile de s'incruster.
C'est donc a Rotorua que nous avons exauce notre voeu ! Nous nous sommes offert une soiree a Mitai, une entreprise familiale qui proposent des soirees melant spectacle et repas. Mitai a une grande reputation dans le secteur. Evidement, les Maoris ont bien compris que leur culture pouvait leur permettre de faire des bonnes affaires. Business is business :)
Jeudi, 18h20, nous arrivons chez Mitai. Nous etions environ 75 personnes dans la salle. Tout a l'air bien ficele pour que nous passions une bonne soiree, nous sommes places a cote d'un couple de jeunes francais ! L'animateur de la soiree etait super sympa, avec beaucoup d'humour ! Il nous a (partiellement) presente la culture Maori, fait rire le public et recense 11 nationalites differentes dans la salle : NZ, PB, Pologne, Chine, Inde, USA, Angleterre, France, Australie, Singapour et oups.... on a oublie la derniere !!
Ensuite, notre animateur a choisi un chef parmi le public. Chez les Maoris, il y a toujours un chef de tribu ou de communaute. Notre chef a nous s'appelle Luc, c'est un jeune anglais. Vous les voyez la tous les 2, en train de se faire le salut maori : front contre front, nez contre nez ! Et a droite, encore notre animateur, qui fait la celebre grimace d'intimidation (meme pas peur la!!).
Apres cette introduction, la soiree a commence avec l'arrivee des guerriers Maori en Waka ! Le Waka est une sorte de grand canoe tres rapide. Les Maoris chantaient en ramant, n'imaginez pas une douce berceuse, non, c'etait plutot un chant de guerre !
Ensuite, nous etions reunis dans la salle de spectacle. Sur la scene, on pouvait y voir un village Maori reconstitue. Que le spectacle commence ! Au programme : chants, danses, presentation d'armes et d'instruments de musique, demonstrations... Le monsieur a droite, c'etait le chef de la tribu Maori. Pas mal, hein ?!
Et pour clore ce memorable show, ils ont execute le HAKA !!! Les amateurs de rugby doivent savoir qu'il s'agit d'une danse qui vise a impressionner l'ennemi avant un combat !
Tout ca nous a donne faim ! Et ca tombe bien, un buffet nous attend dans la salle de reception. Nous allons enfin tester LE plat typique : Le Hangi. Pour un hangi reussi : faire un trou dans le sol, y placer des pierres volcaniques et allumer un feu. Etape 2 : une fois les pierres chauffees, placer les mets a cuire. Recouvrir le tout puis laisser cuire pendant 3h30. C'est pret, il ne reste plus qu'a passer a table !!
Au menu : boeuf, mouton, poulet et assortiments de legumes avec principalement des PDT, et des kumaras (patates douces). La facon dont sont cuits les aliments donne un gout de fume, et donc pas de gras.
Apres tout ca, nous avions la peau du ventre bien tendue !!! Pour digerer, quoi de mieux qu'une petite balade dans le bush (la foret) : nous avons observe des vers luisants.
En guise de conclusion, nous sommes tres contents de cette soiree ! Tout a passe trop vite, nous etions deja rendus sur le parking, avec l'impression d'etre juste arrives...
KA KITE ANO
(au revoir)